Слойки с сыром и вишней

Подготовка
-
Приготовление
50 мин
Остывание
-
Рейтинг
4.1 | 102 Оценки
В избранное
Поделиться
Этот рецепт есть в выпуске

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
512 Ккал
26%
Жиры
31 г
44%
Н. жиры
16 г
80%
Сахар
18 г
20%
Соль
1,3 г
22%
Углеводы
42 г
Белки
15 г
Клетчатка
2,7 г

Вам понадобится

Венчик
Духовка
Кухонный нож
Миска
Пергамент
Прихватка
Противень
Разделочная доска
Скалка
Сотейник
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Смешайте вишню и сахар, доведите до кипения и варите 5 минут.

Шаг 2

Разведите крахмал в 3 ст. л. воды, влейте в кипящую вишневую смесь. Варите 30–40 секунд, остудите.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень пергаментом. Раскрошите фету, натрите на терке моцареллу, смешайте с 2 желтками.

Шаг 4

Раскатайте тесто в 2 пласта толщиной 5 мм. Нарежьте каждый на прямоугольники размером примерно 8х10 см.

Шаг 5

На половину прямоугольников по центру, оставляя свободными по длинному бортику 1 см, по короткому – 2 см, выложите сырную смесь. Сверху – по ложечке вишневого соуса.

Шаг 6

Накройте оставшимися прямоугольниками. Плотно прижмите длинные края пальцами, а открытые короткие края заверните, как фантик на конфете.

Шаг 7

Выложите «конфеты» на противень. Смажьте оставшимся желтком, взбитым с молоком. Выпекайте в центре духовки до румяной корочки примерно 20 минут. Подавайте слойки теплыми или остывшими с оставшимся соусом.
Сыр
Ягоды
Выпекание
Ово-лакто-вегетарианское
Бранч
Ланч
Перекус
Полдник
С собой
Чаепитие
Завтрак
Фуршет
Варка
Детское
На всю компанию
Для всей семьи
На каждый день
Средиземноморская кухня
8 Марта
День рождения
Детский праздник
Дружеская вечеринка
Праздничный стол
Романтический завтрак