Слойки с черешней и шоколадом

Июньский день начинается рано и длится долго. Нам хочется насладиться каждой его минутой, сделать будничные вещи созвучными этому яркому времени. Пусть и в вашем ежедневном меню все поменяется: завтраки станут ягодными, супы зелеными и легкими, а мясо аппетитнее и с дымком.
8 порций
Приготовление: 25 минут
Настаивание: 15 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_06_Lenta_Magazine
рецепт
лето
пироги и пирожки
выпечка с начинкой
слоеное тесто
шоколад
аллерген
молочные продукты
выпекание
кухня фьюжн
бранч
ланч
перекус
полдник
с собой
чаепитие
ово-лакто-вегетарианское
детское
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
на скорую руку
ланч-бокс
популярное
хит сезона
экономное
укрепляет иммунитет
успокаивает
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
пикник
праздничный стол
романтический ужин
семейный ужин
ужин
новоселье
фуршет
Ингредиенты:
8 порций
Основное блюдо
черешня
250 граммов
тесто слоеное
500 граммов
сливочное масло
100 граммов
шоколад темный
100 граммов
сахар коричневый (тростниковый)
100 граммов
яичный желток
1 шт.
Инвентарь:
1. венчик
2. духовка
3. кулинарная кисть
4. кухонный нож
5. миска
6. нож-пилка
7. пергамент
8. прихватка
9. противень
10. разделочная доска
11. скалка
12. сотейник
13. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень пергаментом. У черешни/вишни шпилькой или разогнутой скрепкой удалите косточки.
Шаг 2.
Разрежьте тесто на 8 равных прямоугольников и слегка раскатайте их вдоль. Растопите масло. Порубите шоколад ножом-пилкой в крупную крошку.
Шаг 3.
Смазывайте тесто при помощи кисти маслом, оставляя чистыми примерно 1 см по краям. На одну половину каждого куска выложите ягоды, слегка присыпьте сахаром, сверху – шоколадом.
Шаг 4.
Накройте свободной половиной, тщательно прижмите и защипните края. Переложите слойки на подготовленный противень на некотором расстоянии друг от друга, на каждой сверху сделайте 3 продольные надсечки.
Шаг 5.
Дайте слойкам расстояться 15 минут. Смешайте оставшееся масло с желтком, смажьте тесто. Выпекайте в центре духовки 15 минут. Подавайте теплыми.