Сэндвичи с тушенкой на ржаном хлебе

2 порции
Подготовка: 2 минуты
Приготовление: 18 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Конструкция сэндвича более сложная, чем бутерброда: в его построении, согласно канону, должно участвовать минимум два куска хлеба, несколько начинок и какой-нибудь соус. Иногда сэндвичи настолько затейливы, что становятся произведением искусства.
»
2018_06_Lenta_Magazine
весь год
ужин
перекус
кухня фьюжн
мясо
жарка
тушение
сэндвич / бутерброд / тост
рецепт
хлеб
на двоих
на скорую руку
перекусить на ходу
поход
пикник
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
тушенка говяжья
1 банка
капуста пекинская
3 листа
морковь
1 шт.
огурцы маринованные
3 шт.
майонез
1 ст.л.
йогурт натуральный
1 ст.л.
горчица с зернышками
1 ч.л.
лимонный сок
1 ч.л.
цедра лимона
1 ст.л.
хлеб ржаной
4 ломтиков
растительное масло
2 ст.л.
кресс-салат
для украшения
Инвентарь:
1. консервный нож
2. кухонная лопатка силиконовая
3. кухонный нож
4. миска
5. овощечистка
6. разделочная доска
7. сковорода
8. сковорода-гриль
9. терка
10. тостер
Как приготовить:
Шаг 1.
Откройте банку с говяжьей тушенкой, удалите жир. Выложите тушенку вместе с соком в сковороду и прогревайте 5 минут, разделяя мясо на волокна, пока вся жидкость не выпарится.
Шаг 2.
Листья пекинской капусты очень тонко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте колечками немного по диагонали.
Шаг 3.
Смешайте капусту и морковь, заправьте смесью майонеза, йогурта, горчицы и лимонного сока с цедрой.
Шаг 4.
Хлеб поджарьте в тостере или смажьте с обеих сторон растительным маслом и обжаривайте на сковороде-гриль по 3 минуты с каждой стороны до появления красивых полосок.
Шаг 5.
Выложите на половину кусков хлеба теплую тушенку, сверху – огурчики, затем – салат. Украсьте кресс-салатом, накройте оставшимся хлебом, хорошенько прижмите и подавайте.