Сэндвичи с тунцом

С каждым городом связано какое-то историческое событие. Каждый знаменит своими достопримечательностями, делающими его неповторимым. И практически в каждом российском городе есть свое блюдо-фаворит, которое непременно стоит попробовать. Мы подобрали для вас некоторые из них. Они несложные, но очень вкусные. При этом не требуют особой сервировки, поэтому есть их можно, собравшись большой компанией перед телевизором.
4 порции
Подготовка: 5 минут
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_06_Lenta_Magazine
весна
лето
осень
второй завтрак
ланч
перекус
пескетарианское
без лактозы
средиземноморская кухня
рыба
дружеская вечеринка
фуршет
пикник
жарка
сэндвич / бутерброд / тост
аллерген
рецепт
укрепляет иммунитет
вечеринка
Октоберфест
перекусить на ходу
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
сельдерей (черешки)
1 стебель
помидоры
1 шт.
лук-шалот
1 шт.
кинза
4 веточки
тунец в собственном соку
100 граммов
багет
1 шт.
микрозелень
для украшения
Заправка
майонез
120 граммов
соус чили с чесноком
1 ч.л.
соус ворчестерский
по вкусу
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Чесночное масло
чеснок
2 зубчика
сливочное масло
60 граммов
Инвентарь:
1. деревянные шпажки
2. кухонный нож
3. миска
4. пресс для чеснока
5. разделочная доска
6. сковорода
7. сотейник
Как приготовить:
Шаг 1.
Для заправки смешайте майонез (лучше – домашний) с соу­сом чили, добавьте ворчестерский соус по вкусу, посолите, поперчите.
Шаг 2.
Нарежьте сельдерей и помидор средними ломтиками. Шалот очистите и очень мелко порубите вместе с кинзой. Тунца крупно разомните вилкой. Перемешайте подготовленные ингредиенты с заправкой.
Шаг 3.
Для чесночного масла чеснок очистите и пропустите через пресс. Растопите сливочное масло и смешайте с чесноком.
Шаг 4.
Разрежьте багет или чиабатту вдоль, затем нарежьте поперек на порционные куски. Смажьте мякиш чесночным маслом, выложите хлеб на сухую раскаленную сковороду и обжаривайте 2 минуты.
Вместо багета можно взять чиабатту.
Шаг 5.
Уложите салат из тунца на половину кусков хлеба, накройте оставшимися кусками, закрепите шпажкой, если хотите, украсьте микрозеленью и подавайте.