Сэндвичи с мороженым

Самый вкусный десерт – сделанный своими руками. А новые кухонные гаджеты превращают кулинарное творчество в веселую игру.
10 порций
Приготовление: 1 час
Остывание: 1 час
Сложность: Средне
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_08_Lenta_Magazine
весь год
ланч
бранч
второй завтрак
перекус
перекусить на ходу
ланч-бокс
полдник
чаепитие
рецепт
ово-лакто-вегетарианское
варка
печенье
десерт
кухня фьюжн
яйца
молочные продукты
детское
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
укрепляет иммунитет
1 Сентября
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
праздничный стол
романтический завтрак
фуршет
Ингредиенты:
10 порций
Основное блюдо
желтки
8 шт.
сахарный песок
1 стакан
молоко (3,2%)
600 мл
ваниль в стручках
1 шт.
сливки для взбивания
500 мл
печенье с кусочками шоколада
20 шт.
Инвентарь:
1. венчик
2. кастрюля
3. мороженица
4. миска
5. сотейник
6. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Взбейте желтки с сахаром до пышной светлой 2 массы.
Шаг 2.
Налейте молоко в сотейник, добавьте семена ванили и доведите до кипения.
Шаг 3.
Влейте 4–5 столовых ложек горячего молока в желтки, размешайте, перелейте смесь обратно в сотейник с молоком. Помешивая венчиком, варите до загустения, не допуская кипения. Остудите.
Шаг 4.
Взбейте сливки до жестких пиков и смешайте с холодным кремом из молока и желтков. Перелейте массу в мороженицу и готовьте до полного замораживания.
Шаг 5.
Готовое мороженое выложите ложкой на печенье и накройте вторым, чтобы получился сэндвич.