Сациви из курицы

Подготовка
-
Приготовление
60 мин
Остывание
-
Рейтинг
4.1 | 102 Оценки
В избранное
Поделиться
Этот рецепт есть в выпуске

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
568 Ккал
28%
Жиры
30 г
43%
Н. жиры
6,7 г
34%
Сахар
0,9 г
1%
Соль
0,29 г
5%
Углеводы
6,7 г
Белки
67 г
Клетчатка
2,4 г

Вам понадобится

Духовка
Кастрюля
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Мясорубка
Прихватка
Разделочная доска
Сито
Сковорода
Ступка
Тарелка мелкая

Как приготовить

Шаг 1

Нарежьте курицу на порционные куски и варите 30 минут в небольшом количестве воды почти до готовности. Бульон процедите.

Шаг 2

Орехи пропустите через мясорубку. Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте муку и обжаривайте ее, помешивая, 2–3 минуты. Смешайте муку с орехами. Бадьян и кориандр растолките в ступке и смешайте с орехово-мучной массой. Разведите процеженным бульоном до полугустой консистенции. Посолите, поперчите.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 120 °С. Выложите курицу в соус и готовьте в духовке 15–20 минут. Разложите сациви по порционным тарелкам и подавайте.
Кавказская кухня
Грузинская кухня
Бранч
Ланч
Обед
Ужин
Курица
Птица
Второе блюдо
Варка
Запекание
Орехи
Низкоуглеводное (кето)
Горячая закуска
На всю компанию
Для всей семьи
До пяти ингредиентов
ЗОЖ
На каждый день
Популярное
Экономное
23 Февраля
8 Марта
День рождения
Дружеская вечеринка
Новый год
Праздничный стол
Семейный обед
Семейный ужин