Самые быстрые бургеры

2 порции
Подготовка: 2 минуты
Приготовление: 13 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_06_Lenta_Magazine
весь год
обед
ланч
перекус
без лактозы
кухня фьюжн
мясо
пикник
фуршет
жарка
сэндвич / бутерброд / тост
аллерген
на двоих
на каждый день
модное
ланч-бокс
до 15 минут
фастфуд
экономное
дружеская вечеринка
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
говядина
120 граммов
лук-шалот
1 шт.
миндаль
50 граммов
кинза
2 веточки
карри (порошок)
1 ч.л.
майонез
2 ст.л.
соус табаско
2
булочка для бургера с кунжутом
2
растительное масло
1 ст.л.
помидоры
1 шт.
салат романо
2 листа
кресс-салат
для украшения
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. блендер
2. кухонный нож
3. миска
4. разделочная доска
5. сковорода
Как приготовить:
Шаг 1.
Порубите ножом остатки вареного или запеченного мяса (птицы). Шалот очистите и измельчите в блендере в крошку вместе с миндалем и кинзой. Добавьте порошок карри и майонез.
Подойдет не только запеченное мясо, но и птица: 120 г - это примерно 6 ст. л.
Шаг 2.
Перелейте соус в миску, добавьте рубленое мясо, тщательно перемешайте, поперчите, при желании добавьте соус табаско.
Если вы не любите острое, соус табаско можно не использовать.
Шаг 3.
Разрежьте поперек булочки для гамбургеров, смажьте разрез маслом и обжаривайте на сковороде смазанную сторону 3–4 минуты до румяной корочки.
Шаг 4.
Помидор нарежьте кружочками. Выложите на нижнюю половинку булочек по листу салата, по 2–3 кружка помидора, сверху разложите мясо в соусе. Украсьте кресс-салатом, накройте верхними половинками булочек и подавайте.
Булочку можно взять и обычную, но с кунжутом будет вкуснее!