Салат «Цезарь» с крабовыми палочками

Теплые денечки позволяют нам проводить на свежем воздухе практически все время. Семейные обеды на даче – прекрасная традиция. Но приготовить большой обед – дело хлопотное, тем более что на природе аппетит у всех отменный. Как же провести минимум времени у плиты и порадовать близких?
2 порции
Приготовление: 10 минут
Настаивание: 15 минут
Сложность: Средне
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_06_Lenta_Magazine
обед
ужин
дружеская вечеринка
рецепт
морепродукты
аллерген
яйца
цитрусовые
зелень
низкоуглеводное (кето)
весь год
кухня фьюжн
бранч
ланч
перекус
салат
закуска
без обработки
смешивание
взбивание
детское
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
до пяти ингредиентов
на каждый день
на скорую руку
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
новоселье
Новый год
перекусить на ходу
праздничный стол
свадьба
семейный обед
семейный ужин
фуршет
ово-лакто-вегетарианское
Ингредиенты:
2 порции
Салат
крабовые палочки
200 граммов
оливковое масло extra virgin
2 ст.л.
лимоны
0,5 шт.
оливки без косточек
10 шт.
яйца перепелиные
6 шт.
салат ромен
100 граммов
гренки из багета
1 горсть
соль
по вкусу
Заправка
каперсы
1 ст.л.
чеснок
1 зубчик
пармезан
30 граммов
горчица дижонская
2 ст.л.
майонез
200 граммов
йогурт натуральный
100 граммов
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. венчик
2. кухонный нож
3. миска
4. пресс для чеснока
5. разделочная доска
6. салатник
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Крабовые палочки нарежьте средними кусочками. Смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок и мелко нарезанные оливки, посолите. Выложите крабовые палочки в получившуюся смесь и оставьте на 10–15 минут.
Шаг 2.
Для заправки каперсы мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс сыр натрите на терке. Смешайте с остальными ингредиентами. Посолите и взбейте венчиком.
Шаг 3.
Яйца варите 5 минут, разрежьте пополам. В большом салатнике соедините салатные листья, гренки и крабовые палочки вместе с маринадом. Добавьте заправку, перемешайте. Украсьте салат половинками яиц и подавайте.
Вместо салат ромен можно взять айсберг.