Салат «Шопский» с болгарской брынзой

Салаты – это огромное поле для творчества. Можно приготовить легкий вариант из свежих овощей и зелени, а можно добавить курицу, творог, сыр, и тогда салат заменит собой целый обед. Но какой бы вариант вы ни выбрали, помните, что эта закуска полезна, вкусна и радует взор яркими красками.
4 порции
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_07_Lenta_Magazine
лето
ланч
овощи
салат
дружеская вечеринка
болгарская кухня
обед
ужин
без глютена
лакто-вегетарианское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
для поста
для всей семьи
для большой компании
до 15 минут
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
экономное
заряжает энергией
день рождения
пикник
праздничный стол
семейный обед
без обработки
Ингредиенты:
4 порции
Салат
огурцы свежие
250 граммов
помидоры
250 граммов
перец сладкий красный
250 граммов
петрушка
3 веточки
укроп
3 веточки
лук зеленый
3
оливковое масло extra virgin
2 ст.л.
лимонный сок
1 ст.л.
брынза
150 граммов
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонный нож
2. овощечистка
3. разделочная доска
4. салатник
5. столовые приборы
6. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Овощи и зелень вымойте и обсушите. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками (примерно 1,5 х 1,5 см). Сложите в салатник.
Помидоры можно взять как обычные, так и черри.
Шаг 2.
Помидоры разрежьте пополам, удалите плодоножки, затем нарежьте кубиками (черри разрежьте пополам). Добавьте помидоры к огурцам.
Шаг 3.
Перец разрежьте пополам, удалите плодоножки, семена и перегородки, мякоть нарежьте крупными кубиками и добавьте к овощам.
Шаг 4.
Зелень и лук мелко порубите, предварительно обрезав длинные стебли у петрушки и укропа, сложите в салатник.
Шаг 5.
Полейте салат маслом, сбрызните лимонным соком и аккуратно перемешайте. Солить салат не нужно, но при желании немного можно, только не забудьте после этого снова перемешать.
Шаг 6.
Натрите брынзу на крупной терке прямо в салатник и подавайте.