Салат с руколой, фенхелем и пармезаном

2 порции
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_07_Lenta_Magazine
салат
овощи
ланч
обед
семейный обед
весь год
бранч
без глютена
лакто-вегетарианское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
кухня фьюжн
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
популярное
укрепляет иммунитет
вечеринка
день рождения
новоселье
пикник
без обработки
Ингредиенты:
2 порции
Салат
фенхель (клубень)
1 шт.
помидоры черри смесь
200 граммов
рукола
100 граммов
маслины без косточек
горсть
пармезан
50 граммов
Заправка
оливковое масло
3 ст.л.
уксус бальзамический
1 ст.л.
горчица с зернышками
0,5 ст.л.
мед
1 ч.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонный нож
2. миска
3. овощечистка
4. разделочная доска
5. столовые приборы
6. тарелка мелкая
Как приготовить:
Шаг 1.
Фенхель очистите и тонко нарежьте. Помидоры вымойте и разрежьте каждый пополам. Руколу вымойте, обсушите и смешайте в миске с фенхелем, помидорами и маслинами (можно разрезать их пополам).
Шаг 2.
В небольшой емкости соедините оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу и мед, посолите, поперчите.
Шаг 3.
Пармезан тонко нарежьте с помощью овощечистки. Разложите салат по тарелкам, украсьте пармезаном, полейте заправкой и подавайте.