Салат с проростками и запеченной брокколи

Подготовка
10 мин
Приготовление
25 мин
Остывание
-
Рейтинг
4.1 | 102 Оценки
В избранное
Поделиться
Этот рецепт есть в выпуске

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
413 Ккал
21%
Жиры
24 г
34%
Н. жиры
14 г
70%
Сахар
20 г
22%
Соль
0,51 г
9%
Углеводы
28 г
Белки
14 г
Клетчатка
17 г

Вам понадобится

Блендер
Духовка
Кухонная лопатка силиконовая
Кухонный нож
Миска
Прихватка
Противень
Разделочная доска
Терка

Как приготовить

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Разберите брокколи на небольшие соцветия. Положите на противень, полейте маслом, посолите и поперчите. Перемешайте и запекайте 15–17 минут. Достаньте из духовки и остудите.

Шаг 2

Для заправки замочите финики в воде на 10 минут. Слейте воду. Поместите финики, 1 ст. л. воды, чеснок, уксус, горчицу, соль, мед и куркуму в блендер и взбейте до однородности.

Шаг 3

Красную капусту тонко нарежьте. Кокос натрите на крупной терке. Положите брокколи, красную капусту, кокос, шпинат и проростки в миску. Полейте заправкой и подавайте.
Видеорецепт
Бранч
Ланч
Обед
Перекус
Ужин
Без лактозы
Без глютена
Веганское
Низкоуглеводное (кето)
Салат
Закуска
Кухня фьюжн
Запекание
Без обработки
Брокколи
Капуста
Зелень
Детское
На всю компанию
Для всей семьи
ЗОЖ
На каждый день
День рождения
Детский праздник
Дружеская вечеринка
Праздничный стол
Семейный обед
Семейный ужин
Для поста
Великий Пост