Салат с пастой, сыром и овощами

6 порций
Приготовление: 25 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Пожалуй, нет блюда проще, чем зеленый салат. Надо всего лишь помыть салатные листья, обсушить их, а затем нарвать руками на кусочки и сбрызнуть заправкой. Ну, и добавить что-нибудь еще гна свой вкус: яйцо, бекон, авокадо или просто свежий огурец. Тем не менее и у зеленого салат есть некоторые правила. Заправлять салат надо непосредственно перед подачей, чтобы зелень не завяла и не потеряла вкус. Зеленые листья лучше хранить в отделении холодильника для овощей, причем ближе к дверце. И не следует забывать о совместимости разных сортов салата в рамках одного блюда; не старайтесь положить сразу пять-шесть видов зелени. Максимум три, а лучше – два.
»
2018_05_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
салат
закуска
паста
сыр
овощи
итальянская кухня
деликатесы
зелень
варка
жарка
смешивание
семейный обед
обед
семейный ужин
ужин
ланч
бранч
на каждый день
на скорую руку
для большой компании
для всей семьи
детское
детский праздник
дружеская вечеринка
день рождения
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
8 Марта
новоселье
праздничный стол
Ингредиенты:
6 порций
Салат
диталини (паста)
250 граммов
оливковое масло
1 ст.л.
бекон
10 ломтиков
помидоры черри красные
250 граммов
лук зеленый
1 пучок
микс-салат
250 граммов
сыр с голубой плесенью
120 граммов
Заправка
оливковое масло extra virgin
95 мл
уксус винный белый
30 мл
чеснок
2 зубчика
сахарный песок
1 ч.л.
орегано сушеный
0,5 ч.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. баночка с крышкой
2. бумажные полотенца
3. гриль
4. дуршлаг
5. кастрюля
6. кухонный нож
7. разделочная доска
8. решетка
9. салатник
10. столовые приборы
11. щипцы
Как приготовить:
Шаг 1.
Варите пасту в кипящей подсоленной воде 7–8 минут согласно инструкции на упаковке до состояния альденте. Откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Добавьте 1 ст. л. оливкового масла, перемешайте и остудите.
Шаг 2.
Обжаривайте бекон на решетке гриля по 5 минут с каждой стороны: он должен стать хрустящим. Перекладывайте готовый бекон на бумажные полотенца. Когда он немного остынет, раскрошите на небольшие кусочки.
Шаг 3.
Помидоры разрежьте пополам, зеленый лук тонко нарежьте. Смешайте в салатнице пасту, салатный микс, помидоры и зеленый лук. Добавьте раскрошенный сыр и бекон.
Шаг 4.
Для заправки смешайте все ингредиенты в банке с завинчивающейся крышкой и хорошо потрясите ее. Заправьте салат прямо перед подачей.