Салат с курицей и песто

8 порций
Приготовление: 25 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_05_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
салат
закуска
курица
птица
зелень
помидор
запекание
жарка
смешивание
соус
низкоуглеводное (кето)
низкокалорийное
бранч
ланч
обед
ужин
перекус
итальянская кухня
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
перекусить на ходу
пикник
праздничный стол
свадьба
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
8 порций
Основное блюдо
куриная грудка
4 шт.
оливковое масло
7 ст.л.
помидоры черри красные
220 граммов
кедровые орехи
50 граммов
микс-салат
100 граммов
маслины без косточек
100 граммов
хлеб с семечками
3 ломтиков
соус песто
130 граммов
лимоны
0,5 шт.
пармезан тертый
1 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. бумажные полотенца
2. духовка
3. кухонная лопатка силиконовая
4. кухонный нож
5. миска
6. прихватка
7. противень
8. разделочная доска
9. сковорода
10. столовые приборы
11. терка для цедры
Как приготовить:
Шаг 1.
Положите куриные грудки на противень, посолите, поперчите, сбрызните 1 ст. л. оливкового масла. Запекайте при 180 °С 15–20 минут.
Шаг 2.
Помидоры разрежьте пополам, кедровые орехи слегка обжарьте на сухой сковороде.
Шаг 3.
Положите в миску салатные листья, помидоры, орехи и маслины.
Шаг 4.
Хлеб нарежьте кубиками. Сбрызните 3 ст. л. оливкового масла. Обжаривайте хлеб на сковороде, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Готовые гренки переложите на бумажное полотенце.
Шаг 5.
Запеченные грудки нарежьте ломтиками и положите в отдельную миску, добавьте половину песто и перемешайте.
Шаг 6.
Приготовьте заправку: смешайте до однородности оставшийся песто, 2 ст. л. оливкового масла, сок и цедру лимона.
Шаг 7.
Полейте заправкой салат, положите курицу, перемешайте. Посыпьте гренками и пармезаном.