Салат с инжиром и дыней

Инжир, нежный плод фигового дерева, персидский ученый и врач Авиценна считал панацеей для всех, кто хочет поправить здоровье и фигуру. Действительно, при всей сладости в этой ягоде совсем немного калорий, зато в избытке полезных свойств и кулинарных возможностей.
4 порции
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_09_Lenta_Magazine
рецепт
салат
закуска
осень
без обработки
средиземноморская кухня
бранч
второй завтрак
ланч
обед
перекус
ужин
дыня
инжир
сыр
смешивание
без лактозы
зелень
лакто-вегетарианское
низкоуглеводное (кето)
низкокалорийное
мед
цитрусовые
аллерген
детское
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
экономное
хит сезона
заряжает энергией
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
барбекю
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
пикник
поход
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
романтический ужин
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Салат
дыня
0,5 шт.
лук красный
0,5 шт.
микс-салат
150 граммов
инжир
7 шт.
сыр фета
60 граммов
Соус
лимонный сок
2 ст.л.
оливковое масло
3 ст.л.
мед
1 ч.л.
уксус столовый (9%)
1 ч.л.
сливки (30–35%)
1 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Инвентарь:
1. венчик
2. кухонный нож
3. миска
4. разделочная доска
5. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Сложите все ингредиенты для соуса в миску и взбейте венчиком. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 2.
Очистите дыню и нарежьте кубиками. Красный лук нарежьте кольцами. В большую миску сложите салатные листья, лук и дыню. Полейте соусом и перемешайте.
Шаг 3.
Нарежьте инжир на четвертинки и добавьте в салат. В последнюю очередь нарежьте кубиками фету, добавьте в миску и подавайте.
Создавайте свои рецепты салатов с инжиром: каперсы или оливки подчеркнут его сладкий вкус, а лимонный сок придаст дополнительную пикантную ноту. Если вы не придерживаетесь вегетарианского питания, попробуйте обернуть инжир в прошутто и запечь.