Салат с брокколи, яблоками, беконом, грецкими орехами и сушеной клюквой

6 порций
Приготовление: 20 минут
Настаивание: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_02_Lenta_Magazine
весь год
бранч
ланч
обед
перекус
ужин
без глютена
без лактозы
аллерген
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
итальянская кухня
брокколи
орехи
яблоко
ягоды
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
на скорую руку
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
вечеринка
день рождения
детский праздник
новоселье
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
перекусить на ходу
перекус
жарка
взбивание
салат
Ингредиенты:
6 порций
Салат
оливковое масло
1 ч.л.
бекон
6 ломтиков
брокколи
1 кочан
лук красный ялтинский
1 шт.
яблоки красные
1 шт.
клюква вяленая
0,25 стакана
грецкий орех
0,5 стакана
Заправка
чеснок
1 зубчик
уксус бальзамический
1 ст.л.
мед
1 ч.л.
горчица
0,5 ч.л.
масло грецкого ореха
3 ст.л.
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. блендер
2. бумажные полотенца
3. кухонная лопатка силиконовая
4. кухонный нож
5. миска
6. разделочная доска
7. сковорода
8. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте ломтики бекона до хрустящего состояния. Переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Нарежьте бекон маленькими кусочками.
Шаг 2.
Приготовьте заправку. Очистите и измельчите чеснок. Положите в чашу блендера все составляющие заправки и взбейте до однородности.
Шаг 3.
Разберите кочан брокколи на соцветия, нарежьте небольшими кусочками. Лук нарежьте как можно мельче. Яблоко нарежьте тонкими дольками, каждую дольку разрежьте поперек пополам.
Шаг 4.
Смешайте брокколи, вяленую клюкву, лук и орехи в большой миске. Полейте заправкой и оставьте на 5–10 минут пропитаться. Посыпьте салат жареным беконом и подавайте.