Салат с апельсинами

От заката до рассвета. Наши необычные салаты и закуски не наскучат вам, а оливье и вовсе не следует убирать с праздничного стола.
6 порций
Приготовление: 35 минут
Настаивание: 1 час
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
ужин
фуршет
видеорецепт
весь год
ланч
бранч
обед
аллерген
без глютена
лакто-вегетарианское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
кухня фьюжн
цитрусовые
сыр
семечки
готовим заранее
детское
для большой компании
для всей семьи
перекус
перекусить на ходу
на каждый день
экономное
улучшает пищеварение
укрепляет иммунитет
23 Февраля
8 Марта
вечеринка
день рождения
детский праздник
новоселье
Новый год
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
салат
жарка
без обработки
Ингредиенты:
6 порций
Салат
кунжут сырой (семена)
25 граммов
грецкий орех
100 граммов
сыр козий мягкий
200 граммов
апельсины
1 шт.
рукола
200 граммов
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Заправка
растительное масло
190 мл
ваниль в стручках
1 шт.
Инвентарь:
1. кухонная лопатка силиконовая
2. кухонный нож
3. разделочная доска
4. сковорода
5. сотейник
6. столовые приборы
7. тарелка мелкая
Как приготовить:
Шаг 1.
Заранее приготовьте ванильное масло. Влейте масло в сотейник. Стручок ванили разрежьте вдоль пополам, кончиком острого ножа выскребите семена в сотейник. Туда же положите сам стручок. На минимальном огне прогрейте масло до появления запаха ванили, но не давая маслу закипеть. Снимите сотейник с плиты. Остудите масло и оставьте настаиваться не менее 1 часа.
Шаг 2.
Кунжутные семечки обжарьте на сухой сковородке, потряхивая, на небольшом огне, 1 минуту. Орехи порубите ножом в мелкую крошку. Смешайте с кунжутными семечками.
Шаг 3.
Козий сыр нарежьте ломтиками, аккуратно обваляйте каждый кусок в ореховой смеси со всех сторон.
Шаг 4.
У апельсина срежьте острым ножом кожуру так, чтобы была видна мякоть. Вырежьте чистое филе по долькам.
Шаг 5.
У руколы удалите жесткие стебли, листья смешайте с ванильным маслом по вкусу, разложите по тарелкам. Сверху выложите по 1 или 2 ломтика сыра в орехах и распределите апельсиновое филе. Приправьте солью и перцем, подавайте.