Салат «Метла»

1 порция
Приготовление: 10 минут
Настаивание: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2016_12_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
салат
кухня фьюжн
капуста
овощи
цитрусовые
аллерген
без лактозы
закуска
без глютена
без обработки
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
веганское
бранч
второй завтрак
ланч
обед
перекус
ужин
для большой компании
для всей семьи
для поста
до 15 минут
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
фастфуд
экономное
выводит токсины
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
8 Марта
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
пикник
поход
семейный обед
семейный ужин
Великий Пост
Ингредиенты:
1 порция
Салат
свекла
1 шт.
морковь
1 шт.
петрушка
4 веточки
капуста белокочанная
100 граммов
лимоны
0,5 шт.
соус соевый светлый
1 ч.л.
оливковое масло нерафинированное
1,5 ст.л.
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонный нож
2. миска
3. овощечистка
4. разделочная доска
5. столовые приборы
6. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Очистите сырую свеклу и морковь, натрите на крупной терке. Мелко порубите петрушку.
Вместо петрушки можно взять кинзу.
Шаг 2.
Очень тонко нашинкуйте капусту, сбрызните лимонным соком и помните руками.
Шаг 3.
Смешайте капусту, свеклу и морковь, полейте соевым соусом и маслом, посыпьте петрушкой, перцем и тертой лимонной цедрой. Перемешайте, дайте настояться 5–10 минут и подавайте.
Салаты, в которых присутствуют морковь, свекла или тыква, заправляют маслом (или сметаной) неспроста: без жиров полезные витамины А и Е, которыми богаты эти овощи, попросту не усваиваются.