Салат из зеленой редьки с мясом и жареным луком

Бережное отношение к продуктам – самый модный тренд мировой кулинарии. А значит, вчерашним праздничным угощениям легко можно подарить «вторую жизнь».
6 порций
Приготовление: 20 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Попробуйте приготовить более легкую версию этого сытного салата, заменив майонез на несладкий йогурт, соевый соус или заправку из смеси оливкового масла и лимонного сока.
»
2019_01_Lenta_Magazine
весь год
бранч
ланч
обед
ужин
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
кухня фьюжн
мясо
птица
овощи
корнеплоды
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
на скорую руку
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает кроветворение
23 Февраля
день рождения
дружеская вечеринка
детский праздник
детское
новоселье
семейный обед
семейный ужин
жарка
смешивание
салат
Ингредиенты:
6 порций
Салат
лук репчатый
2 шт.
мука
2 ст.л.
растительное масло
50 мл
редька зеленая
4 шт.
запеченное мясо
300 граммов
грецкий орех
40 граммов
майонез
6 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. бумажные полотенца
2. кухонный нож
3. миска
4. овощечистка
5. разделочная доска
6. салатник
7. сковорода
8. столовые приборы
9. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, обваляйте в подсоленной муке, стряхните лишнюю. Обжарьте лук в большом количестве хорошо разогретого растительного масла до золотисто-коричневого цвета. Выложите лук на бумажные полотенца.
Шаг 2.
Редьку очистите и натрите на крупной терке. Любое предварительно запеченное или отваренное мясо или птицу нарежьте тонкой соломкой. Большую часть орехов мелко порубите, оставшиеся отложите для украшения.
Шаг 3.
Смешайте редьку, мясо, орехи и треть лука, заправьте майонезом по вкусу, поперчите и посолите, если нужно.
Шаг 4.
Выложите в салатник, посыпьте оставшимся жареным луком, украсьте орехами и сразу же подавайте.