Салат из зеленой фасоли с чечевицей и горчичной заправкой

Раздельное питание – одна из самых комфортных для организма диет. Объем порций строго не регулируется, нет списка запретных продуктов, например хлеба и макарон. Важно лишь придерживаться принципов сочетаемости – не смешивать белки и углеводы, белки и жиры, крахмалы и сахар. Попробуйте наше меню из правильных сочетаний, и уже через неделю результат вас удивит.
4 порции
Приготовление: 45 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
224,91 ккал на порцию
Белки 8,17 г 146%
Жиры 14,79 г 146%
Углеводы 15,44 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_04_Lenta_Magazine
рецепт
раздельное питание
бобовые
орехи
аллерген
мед
салат
закуска
без лактозы
без глютена
низкокалорийное
веганское
для поста
весь год
кухня фьюжн
бранч
ланч
обед
ужин
перекус
варка
жарка
смешивание
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
экономное
выводит токсины
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
улучшает метаболизм
1 Сентября
Великий Пост
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
семейный обед
семейный ужин
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
чечевица зеленая
130 граммов
фасоль зеленая стручковая
400 граммов
грецкий орех
0,5 стакана
петрушка
1 пучок
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Заправка
чеснок
1 зубчик
уксус винный белый
2 ст.л.
горчица дижонская
1 ч.л.
горчица с зернышками
1 ч.л.
мед
1 ст.л.
оливковое масло
5 ст.л.
Инвентарь:
1. дуршлаг
2. кастрюля
3. кухонная лопатка силиконовая
4. кухонный нож
5. миска
6. разделочная доска
7. сковорода
8. столовые приборы
9. ступка
Как приготовить:
Шаг 1.
Варите чечевицу в подсоленной кипящей воде 40 минут до готовности, откиньте на дуршлаг и остудите.
Шаг 2.
Зеленую фасоль варите в подсоленной кипящей воде 3–5 минут, она должна остаться хрустящей. Обдайте холодной водой и остудите.
Шаг 3.
Поджаривайте грецкие орехи на сухой сковороде 3 минуты, крупно порубите. Мелко нарежьте петрушку.
Шаг 4.
Для заправки очистите чеснок и разотрите в ступке с щепоткой соли в пасту. Смешайте с остальными ингредиентами заправки до однородности.
Шаг 5.
В миске смешайте чечевицу, зеленую фасоль, петрушку и орехи, полейте заправкой и перемешайте.