Салат из запеченных овощей со свежим огурцом

4 порции
Приготовление: 25 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_07_Lenta_Magazine
салат
на гриле
лето
ланч
семейный обед
обед
овощи
весна
осень
бранч
ужин
без глютена
без лактозы
веганское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
кухня фьюжн
для большой компании
для всей семьи
для поста
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
экономное
заряжает энергией
барбекю
день рождения
дружеская вечеринка
детский праздник
пикник
запекание
Ингредиенты:
4 порции
Салат
перец сладкий красный
2 шт.
баклажаны
1 шт.
лук красный
1 шт.
огурцы свежие
2 шт.
кинза
1 пучок
соль
по вкусу
Заправка
оливковое масло
3 ст.л.
уксус бальзамический
1 ч.л.
Инвентарь:
1. баночка с крышкой
2. гриль
3. кухонный нож
4. миска
5. разделочная доска
6. столовые приборы
7. щипцы
Как приготовить:
Шаг 1.
Запекайте перцы на решетке гриля 10–15 минут, баклажан – 20 минут. Очистите овощи и нарежьте средними кубиками.
Шаг 2.
Лук и огурцы очистите и нарежьте кубиками помельче. Оборвите листики кинзы и мелко нарежьте (пару веточек оставьте для украшения).
Шаг 3.
Для заправки налейте оливковое масло и бальзамический соус в баночку, закройте крышкой и хорошенько встряхните.
Шаг 4.
Выложите все подготовленные ингредиенты в миску, посолите, заправьте, украсьте листиками кинзы и подавайте.