Салат из винограда и красной капусты

4 порции
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_02_Lenta_Magazine
весь год
бранч
ланч
перекус
обед
ужин
без глютена
без лактозы
веганское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
кухня фьюжн
капуста
виноград
детское
для большой компании
для всей семьи
для поста
до 15 минут
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
экономное
улучшает кроветворение
улучшает пищеварение
укрепляет иммунитет
снимает воспаление
1 Сентября
8 Марта
Великий Пост
вечеринка
день рождения
детский праздник
праздничный стол
романтический завтрак
семейный обед
семейный ужин
фуршет
без обработки
салат
Ингредиенты:
4 порции
Салат
капуста краснокочанная
200 граммов
виноград красный без косточек
250 граммов
кинза
1 пучок
семечки подсолнечника
50 граммов
микс-салат
100 граммов
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Заправка
мед
1 ст.л.
лимоны
0,5 шт.
оливковое масло
4 ст.л.
Инвентарь:
1. венчик
2. дуршлаг
3. кухонный нож
4. миска
5. разделочная доска
6. салатник
7. сковорода
8. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Тонко нашинкуйте краснокочанную капусту. Если капуста жесткая, обдайте ее кипятком и откиньте на дуршлаг.
Шаг 2.
Ягоды винограда разрежьте пополам: если нужно, удалите косточки. Мелко нарежьте кинзу.
Шаг 3.
Поджарьте на сухой сковороде семечки, 2 минуты.
Шаг 4.
В большой салатнице смешайте капусту, салатную зелень, виноград, кинзу и семечки, посолите и поперчите.
Шаг 5.
Для заправки смешайте мед с лимонным соком до однородности, добавьте оливковое масло и хорошо взбейте.
Шаг 6.
Полейте салат заправкой, перемешайте и сразу же подавайте.