Салат из шпината и разноцветного изюма

8 порций
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Пожалуй, нет блюда проще, чепм зеленый салат. Надо всего лишь помыть малатные листья, обсушить их, а затем нарварть руками на кусочки и сбрызнуть заправкой. Ну, и добавить что-нибудь еще гна свой вкус: яйцо, беок, авокадо или просто сведий огурец. Тем не менее и у зеленого салат есть некоторые правила. Заправлять салат н адо непосредственно перед подачей, чтобы зелень не завяла и не потеряла вкус. Зеленые листья лучше хранить в отделении холодильника для овощей, причем ближе к дверце. Ине следует забывать о совместимости разных сортов салата в рамках одного блюда; не старайтесь положить сразу пять-шесть видов зелени. Максимут три, а лучше
»
2018_05_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
европейская кухня
салат
закуска
шпинат
орехи
аллерген
жарка
смешивание
без обработки
мед
без лактозы
без глютена
веганское
низкоуглеводное (кето)
низкокалорийное
для поста
Великий Пост
на скорую руку
на каждый день
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
бранч
второй завтрак
ланч
обед
перекус
ужин
детское
здоровое питание
популярное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
барбекю
8 Марта
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
перекусить на ходу
пикник
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
8 порций
Салат
миндаль (лепестки)
100 граммов
кунжут белый (семена)
2 ст.л.
шпинат
300 граммов
изюм светлый
80 граммов
изюм темный
80 граммов
Заправка
лук-шалот
0,5 шт.
уксус винный белый
3 ст.л.
уксус яблочный
2 ст.л.
сахарный песок
3 ст.л.
оливковое масло extra virgin
95 мл
мед
3 ст.л.
мак
1 ст.л.
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. баночка с крышкой
2. духовка
3. кухонная лопатка силиконовая
4. кухонный нож
5. пергамент
6. прихватка
7. противень
8. разделочная доска
9. салатник
10. сковорода
11. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 170 °С. Выложите миндальные лепестки на застеленный пергаментом противень и подрумянивайте 5 минут, затем перемешайте и продолжайте готовить еще 7 минут до светло-золотистого цвета. Остудите. Семена кунжута обжаривайте на сухой сковороде, помешивая, 3 минуты.
Шаг 2.
Для заправки лук-шалот очистите и мелко нарежьте. Положите все ингредиенты для заправки в банку с завинчивающейся крышкой и хорошо потрясите.
Шаг 3.
Выложите в салатницу шпинат, миндаль, кунжут и изюм. Перед подачей полейте салат заправкой и перемешайте.