Салат из редиса со сметаной и брынзой

Июньский день начинается рано и длится долго. Нам хочется насладиться каждой его минутой, сделать будничные вещи созвучными этому яркому времени. Пусть и в вашем ежедневном меню все поменяется: завтраки станут ягодными, супы зелеными и легкими, а мясо аппетитнее и с дымком.
4 порции
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_06_Lenta_Magazine
рецепт
весна
лето
салат
закуска
овощи
сыр
молочные продукты
без глютена
зелень
лакто-вегетарианское
низкоуглеводное (кето)
без обработки
смешивание
здоровое питание
бранч
второй завтрак
ланч
обед
перекус
ужин
греческая кухня
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
до пяти ингредиентов
на каждый день
на скорую руку
популярное
хит сезона
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
барбекю
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
пикник
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
укроп
1 пучок
сметана жирная
200 граммов
редис
400 граммов
брынза
200 граммов
подсолнечное масло
2 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонный нож
2. миска
3. разделочная доска
4. скалка
5. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Очень мелко порубите укроп с солью. Смешайте рубленый укроп со сметаной, поперчите.
Шаг 2.
У редиса отрежьте носик и верхушку. Выберите в ботве горсть самых мелких и упругих листочков.
Шаг 3.
Каждую редиску расколите несильным ударом скалки или молотка для мяса – редиска должна растрескаться и разделиться на 2–3 части.
Шаг 4.
Посолите редис, смешайте с укропной сметаной, посыпьте листочками ботвы и раскрошенной брынзой, поперчите, сбрызните ароматным подсолнечным маслом.