Салат из огурцов и арахиса

4 порции
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_07_Lenta_Magazine
салат
овощи
ланч
семейный обед
обед
ужин
фуршет
весь год
аллерген
без глютена
без лактозы
веганское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
кухня фьюжн
зелень
для большой компании
для всей семьи
для поста
до 15 минут
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
популярное
укрепляет иммунитет
Великий Пост
вечеринка
пикник
семейный ужин
жарка
без обработки
Ингредиенты:
4 порции
Салат
огурцы свежие длинноплодные
1 шт.
кинза
1 пучок
салат корн
50 граммов
салат радиккио
50 граммов
арахис
100 граммов
имбирь (корень)
2 сантиметра
мед
1 ст.л.
соус соевый темный
1 ст.л.
оливковое масло
2 ст.л.
лимоны
1 шт.
Инвентарь:
1. баночка с крышкой
2. блендер
3. кухонный нож
4. миска
5. разделочная доска
6. салатник
7. сковорода
8. столовые приборы
9. ступка
10. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Разрежьте огурец вдоль пополам, затем нарежьте узкими ломтиками. Крупно нарежьте кинзу и салат. Выложите огурец и зелень в миску.
Вместо одного длинноплодного огурца можно взять три средних.
Шаг 2.
Насыпьте в сковороду арахис и обжаривайте 5 минут. Пересыпьте на полотенце и потрите руками, чтобы избавиться от кожицы. Пересыпьте орехи в ступку или чашу блендера и измельчите в крупную крошку. Добавьте арахис в миску с салатом.
Шаг 3.
Имбирь очистите, натрите на мелкой терке, положите в небольшую банку с завинчивающейся крышкой. Добавьте мед, соевый соус, оливковое масло и лимонный сок. Хорошо потрясите заправку и полейте салат. Перемешайте и сразу подавайте.
Имбирь проще чистить обычной чайной ложкой.