Салат из куриной грудки с яблоками и орехами

4 порции
Приготовление: 30 минут
Остывание: 20 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_03_Lenta_Magazine
обед
ужин
рецепт
весь год
кухня фьюжн
салат
закуска
курица
птица
овощи
орехи
аллерген
зелень
без глютена
низкоуглеводное (кето)
низкокалорийное
яблоко
запекание
без обработки
смешивание
бранч
перекус
ланч
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
8 Марта
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
Новый год
перекусить на ходу
праздничный стол
романтический ужин
семейный обед
семейный ужин
свадьба
Ингредиенты:
4 порции
Салат
куриная грудка
2 шт.
карри (порошок)
0,5 ч.л.
оливковое масло
3 ст.л.
сельдерей (черешки)
7
яблоки зеленые
1 шт.
грецкий орех
30 граммов
капуста пекинская
3 листа
майонез
1 ст.л.
йогурт натуральный
1 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. духовка
2. кулинарная кисть
3. кухонный нож
4. миска
5. овощечистка
6. пищевая пленка
7. прихватка
8. противень
9. разделочная доска
10. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Натрите курицу карри, солью и перцем, смажьте 1 ст. л. оливкового масла и заверните в пищевую пленку как можно плотнее. Разогрейте духовку до 130 °С и запекайте грудки 17 минут. Достаньте и остужайте прямо в пленке, не разворачивая, 20 минут. Затем разверните и нарежьте курицу кубиками со стороной 1,5 см.
Шаг 2.
Сельдерей (огурцы) нарежьте мелкими кубиками. Яблоко очистите и нарежьте кубиками того же размера, что и курицу. Орехи порубите, пекинскую капусту (айсберг) тонко нашинкуйте. Смешайте яблоки, сельдерей (огурцы), салатные листья и курицу.
Сельдерей можно заменить двумя средними огурцами.
Шаг 3.
Для заправки смешайте майонез, йогурт, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец. Заправьте салат, посыпьте орехами и подавайте.