Салат из брокколи, огурца и мидий

2 порции
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Брокколи не единственный источник полезного кофермента, способного обратить время вспять и замедлить старение. Его также достаточно много и в обычной белокочанной капусте и авокадо. Но все же именно брокколи имеет смысл регулярно включать в рацион. Ведь в ней также содержатся компоненты, замедляющие разрушение суставов.
»
2018_05_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
салат
закуска
средиземноморская кухня
брокколи
огурец
морепродукты
аллерген
орехи
без обработки
смешивание
пескетарианское
вегетарианское
низкоуглеводное (кето)
низкокалорийное
для поста
Великий Пост
бранч
ланч
перекус
обед
ужин
для большой компании
для всей семьи
до 15 минут
на каждый день
здоровое питание
на скорую руку
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
барбекю
23 Февраля
8 Марта
день рождения
дружеская вечеринка
детский праздник
без глютена
без лактозы
новоселье
Октоберфест
перекусить на ходу
пикник
варка
поход
праздничный стол
романтический ужин
свадьба
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
мидии консервированные в собственном соку
100 граммов
брокколи
400 граммов
огурцы свежие
2 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
кешью
100 граммов
оливковое масло
100 мл
горчица сладкая
2 ст.л.
соус соевый светлый
1,5 ст.л.
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. блендер
2. дуршлаг
3. кастрюля
4. кухонный нож
5. миска
6. разделочная доска
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Из банки с мидиями слейте сок или масло. Брокколи разберите на соцветия и варите в кипящей подсоленной воде 5 минут. Откиньте на дуршлаг и сразу же переложите на 2 минуты в ледяную воду.
Шаг 2.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Лук и чеснок очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте в миске брокколи, огурцы, лук, чеснок и мидии.
Шаг 3.
Орехи измельчите в блендере, добавьте масло, горчицу, соевый соус и взбейте. Полейте салат получившейся заправкой и сразу подавайте.