Салат из авокадо, зеленой фасоли и киноа

Раздельное питание – одна из самых комфортных для организма диет. Объем порций строго не регулируется, нет списка запретных продуктов, например хлеба и макарон. Важно лишь придерживаться принципов сочетаемости – не смешивать белки и углеводы, белки и жиры, крахмалы и сахар. Попробуйте наше меню из правильных сочетаний, и уже через неделю результат вас удивит.
4 порции
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 25 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
151,12 ккал на порцию
Белки 3,32 г 146%
Жиры 8,94 г 146%
Углеводы 13,09 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_04_Lenta_Magazine
рецепт
раздельное питание
авокадо
салат
бобовые
киноа
без глютена
без лактозы
цитрусовые
мед
аллерген
веганское
для поста
Великий Пост
весь год
кухня фьюжн
варка
жарка
смешивание
бранч
ланч
обед
ужин
перекус
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
на скорую руку
экономное
заряжает энергией
выводит токсины
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
8 Марта
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
перекусить на ходу
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
романтический ужин
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
киноа
300 граммов
вода без газа
630 мл
оливковое масло
2 ст.л.
фасоль зеленая стручковая
300 граммов
авокадо
1 шт.
петрушка
1 пучок
перец розовый горошком
по вкусу
Заправка
лимонный сок
2 ст.л.
оливковое масло
60 мл
цедра лимона
1 ч.л.
мед
2 ч.л.
укроп (стебель)
1 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. бумажные полотенца
2. кастрюля
3. кухонная лопатка силиконовая
4. кухонный нож
5. миска
6. разделочная доска
7. сковорода
8. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Приготовьте заправку. Для этого смешайте лимонный сок, оливковое масло, тертую цедру, мед, укроп, соль и перец.
Шаг 2.
Замочите киноа в кастрюле в 630 мл холодной воды на 15 минут. Затем доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и варите под крышкой 15 минут. Дайте остыть.
Шаг 3.
Разогрейте большую сковороду на сильном огне. Налейте масло, положите киноа и обжаривайте, помешивая, 8–10 минут.
Шаг 4.
Фасоль обдайте кипятком, положите в ледяную воду, обсушите. Авокадо нарежьте ломтиками. Листья петрушки нарежьте. Киноа перемешайте с петрушкой.
Шаг 5.
Разложите киноа по 4 мискам, добавьте авокадо, фасоль, петрушку и заправьте. Посыпьте розовым перцем и подавайте.