Рыба по-средиземноморски

Эти маленькие помидорки получили название «черри», то есть вишенка. Они такие же сочные и сладкие. А вы пробовали вяленые черри?
4 порции
Приготовление: 35 минут
Сложность: Средне
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_01_Lenta_Magazine
ужин
обед
рецепт
средиземноморская кухня
весь год
рыба
овощи
деликатесы
аллерген
морепродукты
без лактозы
без глютена
низкоуглеводное (кето)
низкокалорийное
ланч
бранч
запекание
второе блюдо
на скорую руку
на каждый день
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
популярное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
Октоберфест
праздничный стол
романтический ужин
семейный обед
семейный ужин
свадьба
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
филе белой морской рыбы
600 граммов
помидоры черри красные
4 шт.
помидоры черри желтые
4 шт.
лимоны
1 шт.
перец чили красный
1 шт.
бекон
50 граммов
креветки крупные с головой
300 граммов
оливковое масло
1 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Подача
соус сальса верде
для подачи
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонный нож
3. прихватка
4. противень
5. разделочная доска
6. фольга
Как приготовить:
Шаг 1.
Рыбное филе нарежьте на порционные куски, помидоры разрежьте пополам или на четвертинки, лимон – на дольки. Перец чили и бекон тонко нарежьте.
Шаг 2.
Выложите на застеленный фольгой противень сначала куски рыбы кожей вниз, затем креветки, чили и бекон. По углам разложите дольки лимона. Сбрызните все оливковым маслом и хорошенько посолите и поперчите.
Шаг 3.
Разогрейте духовку до 200 °С в режиме «верх-низ» и запекайте рыбу 20–25 минут.
Шаг 4.
Полейте рыбу и креветки соком запеченного лимона и подавайте с соусом сальса верде.