Рулетики из слоеного теста с ветчиной

8 порций
Приготовление: 35 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_06_Lenta_Magazine
рецепт
деликатесы
слоеное тесто
сыр
молочные продукты
горячая закуска
закуска
запекание
европейская кухня
бранч
второй завтрак
ланч
перекус
полдник
с собой
семейный ужин
ужин
ланч-бокс
перекусить на ходу
детское
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
улучшает пищеварение
23 Февраля
весь год
детский праздник
дружеская вечеринка
Октоберфест
пикник
фуршет
взбивание
Ингредиенты:
8 порций
Основное блюдо
тесто слоеное
500 граммов
ветчина
400 граммов
яйца куриные
3 шт.
паприка сладкая
0,5 ч.л.
мука
1 ст.л.
сливочное масло
70 граммов
пармезан тертый
100 граммов
Инвентарь:
1. венчик
2. духовка
3. кулинарная кисть
4. кухонный нож
5. миксер
6. миска
7. пергамент
8. прихватка
9. противень
10. разделочная доска
11. скалка
12. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень пергаментом. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм.
Шаг 2.
Выложите на тесто ветчину. Взбейте 2 яйца с паприкой, мукой и растопленным маслом. Добавьте пармезан, перемешайте. Выложите на ветчину.
В центр рулетика можно положить печеный перец.
Шаг 3.
Сверните тесто с начинкой в рулет, защипните длинный край. Нарежьте рулет на порционные кусочки длиной 4 см. Выложите их на подготовленный противень.
Шаг 4.
Смажьте рулетики оставшимся взбитым яйцом, запекайте в центре духовки 20–22 минут. Подавайте горячими или остывшими.