Роллы из айсберга с крабовыми палочками

15 порций
Приготовление: 20 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Вы можете добавить в эти роллы заранее приготовленную (запеченную или жареную) постную свинину в пряностями. Нарежьте мясо длинными тонкими брусочками под размер крабовых палочек. Кстати, крабовые палочки можно заменить отварными обжаренными креветками или кольцами кальмаров.
»
2018_05_Lenta_Magazine
рецепт
закуска
азиатская кухня
весь год
овощи
зелень
морепродукты
огурец
бранч
второй завтрак
обед
ланч
перекус
с собой
ужин
без лактозы
пескетарианское
вегетарианское
низкоуглеводное (кето)
низкокалорийное
без обработки
для большой компании
для всей семьи
детское
для поста
ланч-бокс
на каждый день
на скорую руку
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
улучшает метаболизм
барбекю
день рождения
8 Марта
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
Октоберфест
перекусить на ходу
пикник
праздничный стол
романтический ужин
семейный обед
семейный ужин
фуршет
аллерген
Великий Пост
Ингредиенты:
15 порций
Основное блюдо
перец сладкий желтый
1 шт.
перец сладкий красный
1 шт.
огурцы свежие длинноплодные
1 шт.
зелень (микс)
1 пучок
рисовые блинчики
15 шт.
крабовые палочки
15 шт.
проростки фасоли
200 граммов
Соус
чеснок
3 зубчика
перец чили красный
1 шт.
соус соевый светлый
150 мл
соус рыбный
3 ст.л.
Инвентарь:
1. кухонный нож
2. миска
3. разделочная доска
4. соусник
5. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Для соуса чеснок очистите, измельчите, выложите в плошку. Перец чили разрежьте пополам, удалите семена и перегородки, мякоть нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к чесноку. Влейте соевый и рыбный соусы, перемешайте и дайте соусу настояться, пока готовите роллы.
Шаг 2.
Из перцев удалите семена и перегородки, мякоть нарежьте тонкими длинными полосками. Так же нарежьте огурец. У зелени удалите стебли.
Лучше всего взять мяту, базилик и кинзу.
Шаг 3.
Налейте в миску теплую (примерно 40 °С) воду. Окунайте рисовый блинчик в воду примерно на 30 секунд, чтобы он стал очень мягким, и выкладывайте на рабочую поверхность, стряхнув воду.
Шаг 4.
На ближний к вам край блинчика выложите несколько листьев разной зелени, на них – крабовую палочку, немного ростков фасоли, полоски сладкого перца и огурца. Заверните на начинку край блинчика, накройте его боковыми сторонами, а затем сверните в плотный аккуратный ролл.
Шаг 5.
Очень острым ножом разрежьте готовые роллы поперек пополам. Подавайте роллы с соусом.