Рисовая лапша с овощами

4 порции
Приготовление: 20 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_03_Lenta_Magazine
ужин
семейный обед
обед
рецепт
весь год
азиатская кухня
лапша
цукини
овощи
варка
жарка
второе блюдо
бобовые
без лактозы
низкокалорийное
веганское
для поста
Великий Пост
бранч
ланч
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
на скорую руку
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
семейный ужин
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
лапша рисовая
150 граммов
имбирь (корень)
2 сантиметра
морковь
2 шт.
кабачки
1 шт.
капуста пекинская
4 листа
лук зеленый
1 пучок
оливковое масло
2 ст.л.
фасоль стручковая замороженная
100 граммов
соус соевый темный
2 ст.л.
сахарный песок
1 ч.л.
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. вок
2. дуршлаг
3. кастрюля
4. кухонная лопатка силиконовая
5. кухонный нож
6. миска
7. овощечистка
8. разделочная доска
9. столовые приборы
10. тарелка мелкая
Как приготовить:
Шаг 1.
Варите лапшу 3–5 минут согласно инструкции на упаковке, промойте холодной водой.
Шаг 2.
Имбирь очистите и мелко порубите. Морковь и кабачок (цукини) очистите и нарежьте соломкой. Капусту нашинкуйте как можно тоньше. Зеленый лук нарежьте кусочками размером 1 см.
Вместо кабачка можно взять цукини.
Шаг 3.
В глубокой сковороде или воке раскалите на сильном огне оливковое масло и обжаривайте имбирь, кабачок и морковь, помешивая, 2 минуты. Добавьте фасоль и обжаривайте еще 2–3 минуты. Добавьте капусту и зеленый лук, готовьте все вместе 1 минуту.
Шаг 4.
Смешайте соевый соус, сахар и щепотку соли в мисочке, дайте сахару растаять. Влейте смесь в вок (сковороду), а через 30 секунд добавьте лапшу. Аккуратно перемешайте и обжаривайте 1 минуту. Разложите лапшу с овощами по тарелкам и подавайте.