Ребрышки барбекю

Стоит разжечь мангал или барбекю, как вместе с тонким ароматом дымка воздух начинает наполняться атмосферой праздника. В последний месяц лета ловите момент, собирайтесь почаще за столом на природе.
4 порции
Приготовление: 30 минут
Настаивание: 20 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Можно приготовить одновременно с ребрышками и гарнир, выложив на решетку подсоленные и приправленные специями и маслом половинки перцев, томатов, ломтики красного лука.
»
2018_08_Lenta_Magazine
весна
лето
осень
бранч
ланч
обед
ужин
без глютена
без лактозы
низкоуглеводное (кето)
рецепт
мясо
немецкая кухня
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
популярное
хит сезона
улучшает кроветворение
барбекю
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
пикник
поход
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
романтический ужин
на гриле
второе блюдо
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
свиные ребра
8 шт.
перец душистый молотый
0,5 ч.л.
перец белый молотый
соус соевый темный
1 ст.л.
сельдерей (листья)
1 пучок
соль
0,5 ч.л.
Инвентарь:
1. мангал
2. миска
3. решетка
Как приготовить:
Шаг 1.
Разделите ребра, уложите на поверхность и каждое ребрышко тщательно натрите солью с перцами. Переверните и проделайте то же самое.
Шаг 2.
Соевый соус – буквально по 2 капли на каждый кусочек – надо тщательно втереть в мясо, чтобы оно стало сухим и липким.
Шаг 3.
Сельдерей (или другую ароматную зелень) порвите руками и «обклейте» зеленью каждый кусочек. Оставьте буквально на 15–20 минут.
Шаг 4.
Снимите зелень и жарьте на подготовленных углях 20–25 минут, часто переворачивая. Ароматное мясное блюдо для пикника готово!