Пудинг из перловки

8 порций
Приготовление: 1 час 40 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_01_Lenta_Magazine
весь год
бранч
второй завтрак
ланч
перекус
полдник
ово-лакто-вегетарианское
рецепт
английская кухня
европейская кухня
тесто
крупа
детское
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
день рождения
детский праздник
перекусить на ходу
романтический завтрак
фуршет
выпекание
выпечка
десерт
Ингредиенты:
8 порций
Основное блюдо
сливочное масло
170 граммов
мука пшеничная высшего сорта
200 граммов
сахар коричневый (тростниковый) мелкий
140 граммов
яйца куриные
2 шт.
йогурт натуральный
120 граммов
ванильный экстракт
2 ч.л.
крупа перловая
200 граммов
мука цельнозерновая
120 граммов
разрыхлитель
2 ч.л.
ягоды замороженные (смесь)
150 граммов
ягоды (смесь)
200 граммов
Инвентарь:
1. деревянные шпажки
2. духовка
3. кастрюля
4. миксер
5. прихватка
6. миска
7. формочки керамические порционные
Как приготовить:
Шаг 1.
Отваривайте перловку в большом количестве кипящей подсоленной воды около 40 минут. Затем слейте воду, если она не впиталась, и полностью остудите крупу. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте 20 г сливочного масла и присыпьте 60 г муки порционные керамические формочки.
Шаг 2.
Взбейте оставшееся масло с сахаром. Добавьте яйца и продолжайте взбивать до гладкости. Вмешайте йогурт, ванильный экстракт и перловку.
Шаг 3.
В отдельной миске смешайте всю муку и разрыхлитель. Аккуратно вымешивая, добавьте муку в жидкую смесь.
Шаг 4.
Выложите половину теста в формы, насыпьте ягоды. Добавьте оставшуюся часть теста.
Шаг 5.
Выпекайте примерно 40 минут, пока воткнутая в центр пудинга зубочистка не станет выходить сухой.
Шаг 6.
Подавайте теплым, украсьте свежими ягодами.