Пряное сырное печенье

4 порции
Приготовление: 40 минут
Остывание: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_10_Lenta_Magazine
детское
детский праздник
весь год
бранч
второй завтрак
ланч
перекус
полдник
с собой
чаепитие
ово-лакто-вегетарианское
рецепт
кухня фьюжн
сыр
тесто
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
популярное
заряжает энергией
вечеринка
перекусить на ходу
ланч-бокс
фуршет
выпекание
десерт
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
пармезан
140 граммов
мука пшеничная хлебопекарная
150 граммов
пищевая сода
0,25 ч.л.
сливочное масло
90 граммов
сливки (30–35%)
40 мл
кориандр
1 ст.л.
тмин
1 ст.л.
яичный желток
1 шт.
мак
1 ст.л.
кунжут белый (семена)
1 ст.л.
орехи микс
50 граммов
Инвентарь:
1. венчик
2. духовка
3. кулинарная кисть
4. кухонная лопатка силиконовая
5. кухонный нож
6. миска
7. сито
8. терка
9. прихватка
10. противень
11. разделочная доска
Как приготовить:
Шаг 1.
Сыр натрите на крупной терке. Муку просейте и смешайте с содой. Добавьте размягченное сливочное масло, сливки, сыр, кориандр и тмин.
Шаг 2.
Замесите тесто, вырежьте из него круглые печенья и смажьте их взбитым желтком. Посыпьте маком, кунжутом и рублеными орехами.
Шаг 3.
Разогрейте духовку до 175 °С и выпекайте печенье 10-12 минут до золотистого цвета. Немного остудите и подавайте.