Постный пирог с яблоками

10 порций
Приготовление: 1 час
Настаивание: 2 часа 45 минут
Сложность: Средне
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Мы подумали, что проверенные рецепты семейного меню на основе круп и продуктов растительного происхождения вам не помешают во время Великого поста. Даже если вы не уверены, что продержитесь без мясной и молочной пищи положенный срок, или вовсе не собираетесь поститься. А тем, кто готов к самоограничениям, это точно пригодится.
»
2017_03_Lenta_Magazine
пирог
вегетарианское
рецепт
пироги и пирожки
выпечка с начинкой
тесто
яблоко
без лактозы
веганское
для поста
выпекание
готовим заранее
кухня фьюжн
обед
полдник
ужин
чаепитие
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
популярное
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
8 Марта
1 Сентября
Великий Пост
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
праздничный стол
романтический ужин
семейный обед
семейный ужин
фуршет
перекусить на ходу
перекус
Ингредиенты:
10 порций
Основное блюдо
вода без газа
1,5 стакана
сахарный песок
180 граммов
дрожжи быстрые (сухие)
6 граммов
соль
1 ч.л.
растительное масло
120 мл
мука
650 граммов
яблоки зеленые
0,5 кг
корица молотая
по вкусу
ванилин
1 пакетик
чай черный
2 ч.л.
Инвентарь:
1. духовка
2. кулинарная кисть
3. кухонный нож
4. миска
5. прихватка
6. разделочная доска
7. скалка
8. столовые приборы
9. форма для выпечки
Как приготовить:
Шаг 1.
В миску налейте 100 мл теплой воды, добавьте 20 г сахара, размешайте. Всыпьте дрожжи, накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место на 10–15 минут. В «ожившие» дрожжи добавьте оставшуюся теплую воду, 100 г сахара, соль, растительное масло. Постепенно добавляя муку, замесите тесто, дайте подойти, поставив в теплое место на 1 час, пока оно не увеличится вдвое. Подбейте руками и дайте еще раз подойти. Выложите тесто на стол и вымешивайте несколько минут.
Шаг 2.
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1 см. Его диаметр должен быть больше диаметра формы, немного заходить за края. Лишнее тесто обрежьте.
Шаг 3.
Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте на дольки. Уложите яблоки на тесто, посыпьте сахаром (60 г), корицей и ванилином. Заверните края теста внутрь. Украсьте сверху кусочками теста (можно выложить решетку полосками из теста).
Шаг 4.
Дайте пирогу расстояться в теплом месте 20–30 минут. Заварите чай. Смажьте верх крепкой чайной заваркой. Выпекайте в разогретой духовке примерно 20 минут до румяной корочки.