Помидоры, фаршированные овощами

Помидоры прекрасно подходят для фарширования. Благодаря прочной оболочке, они превращаются в отличную «чашечку» для сочной начинки, которая пропитывается томатным соком. Вариантов фарша и оформления блюда много, выбирайте самые аппетитные!
6 порций
Приготовление: 1 час
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_08_Lenta_Magazine
весь год
обед
ужин
семейный ужин
семейный обед
без лактозы
без глютена
веганское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
помидор
овощи
кухня фьюжн
рецепт
детское
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
на скорую руку
популярное
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
улучшает метаболизм
23 Февраля
1 Сентября
8 Марта
Великий Пост
для поста
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
пикник
праздничный стол
запекание
жарка
гарнир
горячая закуска
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
помидоры
6 шт.
лук репчатый
2 шт.
чеснок
2 зубчика
цукини
3 шт.
оливковое масло
4 ст.л.
сахарный песок
0,25 ч.л.
петрушка
5 веточек
кинза
5 веточек
розмарин свежий
1 веточка
тимьян свежий
3 веточки
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонный нож
3. прихватка
4. противень
5. разделочная доска
6. сковорода
7. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Срежьте у крепких помидоров «крышечку» – верхнюю треть. Ложкой выньте мякоть. Нарежьте ее небольшими кусочками.
Шаг 2.
Очистите 2 средние луковицы и 2 зубчика чеснока, мелко нарежьте. Цукини нарежьте маленькими кубиками.
Шаг 3.
В сковороде разогрейте 3 ст. л. оливкового масла и обжаривайте цукини и лук 5–7 минут на среднем огне. Добавьте чеснок, мякоть помидоров и готовьте еще 5 минут. Добавьте щепотку сахара, посолите и поперчите.
Шаг 4.
Добавьте нарезанные листья петрушки, кинзы, розмарина, тимьяна и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 5.
Помидоры наполните овощной смесью, накройте «крышечками». Полейте оставшимся оливковым маслом. Запекайте в духовке 25–30 минут.