Полезные капкейки с яблочным и свекольным пюре

Подготовка
-
Приготовление
50 мин
Остывание
10 мин
Рейтинг
4.1 | 102 Оценки
В избранное
Поделиться
Этот рецепт есть в выпуске

Пищевая ценность

1 порция в разрезе рекомендуемой суточной нормы потребления
Энергия
203 Ккал
10%
Жиры
5,6 г
8%
Н. жиры
3 г
15%
Сахар
19 г
21%
Соль
0,15 г
3%
Углеводы
32 г
Белки
5,2 г
Клетчатка
2,3 г

Вам понадобится

Блендер
Бумажные вкладыши для формочек
Венчик
Духовка
Кастрюля
Кухонный нож
Ложка деревянная
Миска
Прихватка
Разделочная доска
Формочки для маффинов

Как приготовить

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 °С. Подготовьте 12 формочек для маффинов: металлические смажьте маслом или вставьте бумажные вкладыши, силиконовые опрысните водой.

Шаг 2

Измельчите свеклу при помощи блендера в однородное пюре.

Шаг 3

80 г шоколада растопите. Оставшийся шоколад мелко порубите.

Шаг 4

Слегка взбейте яйца с сахаром в большой миске. Добавьте мед, свекольное и яблочное пюре, йогурт и растительное масло. Хорошо перемешайте.

Шаг 5

В другой миске смешайте всю муку, какао, разрыхлитель и 1/4 ч. л. соли. Влейте смесь жидких ингредиентов и быстро перемешайте. Добавьте растопленный шоколад, перемешайте и добавьте шоколадные капли или рубленый шоколад.

Шаг 6

Разложите тесто по формочкам и выпекайте 20–25 минут. Остудите 10 минут в форме, а затем достаньте маффины. Украсьте сахарной пудрой.
Бранч
Ланч
Перекус
Полдник
С собой
Чаепитие
Ово-лакто-вегетарианское
Кухня фьюжн
Тесто
Корнеплоды
Фрукты
Шоколад
Детское
На всю компанию
Для всей семьи
На каждый день
На скорую руку
8 Марта
День рождения
Детский праздник
Дружеская вечеринка
Романтический завтрак
Фуршет
Выпекание
Выпечка