Полента с яблоками и сухофруктами

6 порций
Приготовление: 40 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Для этого рецепта выбирайте крепкие и ароматные яблоки, они должны хорошо держать форму во время приготовления.
»
2019_02_Lenta_Magazine
весь год
второй завтрак
бранч
завтрак
ланч
перекус
полдник
без глютена
лакто-вегетарианское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
рецепт
итальянская кухня
крупа
сухофрукты
яблоко
детское
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
популярное
заряжает энергией
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
день рождения
детский праздник
перекусить на ходу
романтический завтрак
жарка
варка
каша
Ингредиенты:
6 порций
Основное блюдо
курага
100 граммов
яблоки красные
2 шт.
сливочное масло
50 граммов
изюм темный
100 граммов
сахар коричневый (тростниковый) мелкий
2 ст.л.
корица молотая
1 щепотка
крупа кукурузная (мелкая)
150 граммов
сахарный песок
2 ст.л.
молоко (3,2%)
1,2 литра
мята свежая
для украшения
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. кастрюля
2. кухонная лопатка силиконовая
3. кухонный нож
4. ложка деревянная
5. овощечистка
6. разделочная доска
7. салатник
8. сковорода
9. столовые приборы
10. тарелка глубокая
Как приготовить:
Шаг 1.
Курагу нарежьте кусочками. Очистите яблоки и нарежьте средними кубиками.
Шаг 2.
Разогрейте в сковороде сливочное масло, добавьте изюм и курагу. Обжарьте, помешивая, 3–4 минуты. Добавьте яблоки, посыпьте коричневым сахаром и корицей. Готовьте 5 минут. Яблоки должны стать мягкими, но не потерять форму.
Шаг 3.
Насыпьте кукурузную крупу в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Помешивая деревянной ложкой, влейте молоко. Поставьте кастрюлю на умеренный огонь, доведите до кипения, постоянно помешивая деревянной ложкой. Уменьшите огонь до минимума и варите, часто помешивая, пока каша не загустеет.
Шаг 4.
Разложите поленту по мисочкам, сверху выложите яблоки с сухофруктами. Украсьте мятой и подавайте.