Покебоул с минтаем

2 порции
Приготовление: 15 минут
Маринование: 40 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_03_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
закуска
бранч
ланч
обед
ужин
аллерген
без лактозы
маринование
без обработки
салат
азиатская кухня
рыба
рис
овощи
для большой компании
для всей семьи
пескетарианское
низкокалорийное
на каждый день
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
Октоберфест
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
минтай (филе)
200 граммов
рис круглозерный
300 граммов
авокадо
0,5 шт.
помидоры черри красные
100 граммов
лук красный
0,5 шт.
огурцы свежие
1 шт.
кунжут белый (семена)
по вкусу
кунжут черный (семена)
по вкусу
Маринад
соус соевый светлый
3 ст.л.
уксус рисовый
2 ст.л.
кунжутное масло светлое
2 ст.л.
перец чили красный
1 шт.
имбирь (корень)
3 сантиметра
чеснок
1 зубчик
Инвентарь:
1. кухонный нож
2. миска
3. пресс для чеснока
4. разделочная доска
5. салатник
6. столовые приборы
7. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло. Перец чили мелко нарежьте, имбирь натрите на мелкой терке, пропустите чеснок через пресс. Смешайте все ингредиенты для маринада. Филе минтая нарежьте ломтиками толщиной около 1 см, погрузите в маринад и поставьте в холодильник на 30–40 минут.
Шаг 2.
Разложите вареный рис по глубоким мискам. Поверх риса разложите ломтики авокадо, разрезанные пополам помидоры черри, нарезанный тонкой соломкой лук, ломтики огурца и маринованную рыбу. При подаче посыпьте кунжутом.
На месте риса может быть киноа, кускус, булгур, пшено и даже мелкая паста типа орзо. Отлично сбалансированное блюдо для обеда в офисе!