Пирог с колбасой и вялеными помидорами

10 порций
Приготовление: 1 час
Остывание: 30 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_03_Lenta_Magazine
рецепт
деликатесы
колбасные изделия
тесто
весь год
жарка
выпекание
пироги и пирожки
пирог
бранч
ланч
обед
перекус
с собой
ужин
европейская кухня
горячая закуска
для большой компании
для всей семьи
ланч-бокс
на каждый день
улучшает кроветворение
улучшает пищеварение
день рождения
дружеская вечеринка
новоселье
перекусить на ходу
праздничный стол
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
10 порций
Основное блюдо
лук репчатый
1 шт.
грудинка варено-копченая
150 граммов
паприка сладкая
1 ч.л.
перец красный молотый
2 грамма
мука
300 граммов
разрыхлитель
2 ч.л.
яйца куриные
4 шт.
простокваша
150 мл
масло от вяленых томатов
100 мл
колбаса вареная
300 граммов
помидоры вяленые
4 шт.
сыр твердый
50 граммов
растительное масло
1 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. духовка
2. кухонная лопатка силиконовая
3. кухонный нож
4. миксер
5. миска
6. прихватка
7. разделочная доска
8. решетка
9. сковорода
10. терка
11. форма для выпечки
Как приготовить:
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 180 °С. Очистите лук и мелко нарежьте. Грудинку нарежьте мелкими кубиками. Положите грудинку на сковороду и на небольшом огне вытопите жир. Добавьте лук, увеличьте огонь, обжаривайте 5 минут. Добавьте паприку и острый перец, если используете; перемешайте и снимите с огня.
Шаг 2.
Смешайте муку с разрыхлителем, 1 ч. л. соли и перцем. Взбейте яйца с простоквашей и маслом от томатов до однородности, всыпьте мучную смесь, перемешайте.
Шаг 3.
Нарежьте колбасу и вяленые томаты кусочками среднего размера, смешайте с жареным луком с беконом и паприкой. Добавьте в тесто. Всыпьте тертый сыр, перемешайте.
Шаг 4.
Выложите тесто в форму для кекса, смазанную маслом. Выпекайте 35–40 минут. Остудите на решетке.