Пикантное сливовое варенье

4 х 500 мл
Приготовление: 50 минут
Остывание: 2 часа
Настаивание: 1 час
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
В состав ядер косточковых входит амигдалин, выделяющий при сильном термическом воздействии синильную кислоту. Поэтому лучше косточки удалить. Или же варите варенье на слабом огне. Храните варенье из косточковых не больше одного сезона, в сухом, прохладном месте (+10–15 °С). Никогда не ставьте банки с вареньем в погреб или холодильник.
»
2017_07_Lenta_Magazine
лето
джем / варенье
ягоды
ланч
полдник
веганское
на скорую руку
зима
осень
чаепитие
бранч
без глютена
без лактозы
рецепт
кухня фьюжн
готовим заранее
детское
для большой компании
для всей семьи
для поста
до пяти ингредиентов
на каждый день
популярное
улучшает пищеварение
вечеринка
день рождения
детский праздник
Великий Пост
варка
Ингредиенты:
4 х 500 мл
Основное блюдо
сливы
2 кг
сахарный песок
2 кг
бадьян
1 звездочка
гвоздика
2 бутона
Инвентарь:
1. банка (500 мл)
2. кастрюля
3. кухонный нож
4. ложка деревянная
5. разделочная доска
Как приготовить:
Шаг 1.
Сливы вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Выложите сливы в кастрюлю, добавьте сахар, перемешайте и оставьте, пока он полностью не растворится.
Шаг 2.
Бадьян и гвоздику сложите в марлевый мешочек. Кастрюлю со сливой поставьте на огонь, добавьте мешочек со специями. Доведите до кипения и варите 30–35 минут. По окончании варки мешочек удалите, варенье разложите в 4 банки по 500 мл, закатайте, переверните и укутайте в одеяло до полного остывания.