Перечное масло

Май ждут все и всегда. И не только потому, что именно этот месяц знаменует приход настоящей весны, но и потому, что наступает время выездов на природу – на шашлыки и барбекю.
4 порции
Приготовление: 30 минут
Остывание: 2 часа
Настаивание: 15 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_05_Lenta_Magazine
рецепт
овощи
сыр
молочные продукты
пряности
зелень
запекание
на гриле
лето
весна
осень
барбекю
пикник
поход
взбивание
замораживание
кухня фьюжн
бранч
второй завтрак
ланч
обед
перекус
полдник
ужин
без глютена
лакто-вегетарианское
низкоуглеводное (кето)
готовим заранее
для большой компании
для всей семьи
до пяти ингредиентов
на каждый день
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает метаболизм
улучшает пищеварение
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
праздничный стол
романтический ужин
семейный обед
семейный ужин
фуршет
закуска
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
перец сладкий желтый
2 шт.
сыр твердый
50 граммов
сливочное масло
150 граммов
паприка сладкая
1 ст.л.
перец кайенский
1 щепотка
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Подача
лаваш
1 шт.
петрушка
4 веточки
Инвентарь:
1. блендер
2. гриль
3. зип-пакет
4. кухонный нож
5. миска
6. пищевая пленка
7. разделочная доска
8. решетка
9. терка
Как приготовить:
Шаг 1.
Перец выложите на решетку гриля и запекайте 15–20 минут, пока он не станет коричневым. Переложите перец в целлофановый пакет или в миску и накройте пакетом. Дайте перцу пропотеть 15 минут, затем очистите от кожицы, удалите семена и перегородки, мелко нарежьте.
Шаг 2.
Сыр натрите на средней терке. Выложите перец, сыр и масло в чашу блендера, добавьте молотую паприку, кайенский перец, посолите и поперчите. Взбейте до однородной консистенции.
Шаг 3.
Выложите масло на пищевую пленку, сформируйте колбаску, плотно заверните ее и уберите в холодильник на 2 часа до застывания.
Шаг 4.
Подавайте масло, выложив на запеченное мясо, с лавашом, украсив листиками петрушки.