Печеные груши с орехами

8 порций
Приготовление: 50 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_03_Lenta_Magazine
десерт
варка
запекание
жарка
орехи
груша
яблоко
рецепт
кухня фьюжн
бранч
ланч
второй завтрак
полдник
перекус
без глютена
лакто-вегетарианское
низкокалорийное
низкоуглеводное (кето)
детское
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
популярное
хит сезона
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
весь год
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
детский праздник
дружеская вечеринка
праздничный стол
перекусить на ходу
романтический завтрак
фуршет
аллерген
Ингредиенты:
8 порций
Основное блюдо
грецкий орех
200 граммов
сахарная пудра
120 граммов
растительное масло для фритюра
1 ст.л.
груши конференц
8 шт.
яблоки антоновка
2 шт.
сливочное масло
180 граммов
сахар коричневый (тростниковый)
100 граммов
мороженое пломбир
8
Инвентарь:
1. бумажные полотенца
2. духовка
3. кастрюля
4. кулинарная кисть
5. кухонная лопатка силиконовая
6. кухонный нож
7. миска
8. пергамент
9. прихватка
10. разделочная доска
11. сито
12. сковорода
13. форма для запекания
Как приготовить:
Шаг 1.
Половинки ядер орехов залейте водой в кастрюле, доведите до кипения и варите 5 минут. Откиньте на сито, слегка обсушите и обваляйте в сахарной пудре.
Шаг 2.
Разогрейте масло для фритюра. Обжаривайте орехи частями до темно-коричневого цвета. Готовые орехи выкладывайте на салфетку, на расстоянии друг от друга.
Шаг 3.
Разрежьте груши и яблоки пополам, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Обильно смажьте частью сливочного масла и присыпьте сахаром красивую форму для запекания. Оставшееся масло тонко нарежьте.
Шаг 4.
Выкладывайте груши с яблоками в форму слоями, перекладывая маслом и присыпая сахаром. Накройте фрукты пергаментом, смазанным маслом. Запекайте около получаса в духовке при 200 °С до мягкости. Подавайте немного остывшими, с мороженым, посыпав орехами.