Печенья-валентинки

8 порций
Приготовление: 40 минут
Настаивание: 30 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2018_02_Lenta_Magazine
детское
детский праздник
чаепитие
рецепт
весь год
европейская кухня
завтрак
второй завтрак
полдник
перекус
с собой
перекусить на ходу
ланч
ланч-бокс
бранч
тесто
выпекание
детская выпечка
ово-лакто-вегетарианское
печенье
десерт
для большой компании
для всей семьи
здоровое питание
на каждый день
мед
аллерген
экономное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
8 Марта
день рождения
День святого Валентина
дружеская вечеринка
праздничный стол
романтический завтрак
фуршет
семейный ужин
ужин
Ингредиенты:
8 порций
Тесто
сливочное масло
120 граммов
сахарный песок
120 граммов
яйца куриные
1 шт.
мука
400 граммов
крахмал
1 ст.л.
варенье малиновое
2 ст.л.
какао-порошок
2 ст.л.
имбирь сушеный молотый
0,5 ч.л.
корица молотая
0,5 ч.л.
цедра апельсина
1 ст.л.
сахар ванильный
2 ст.л.
мед
2 ст.л.
кокосовая стружка
20 граммов
Инвентарь:
1. духовка
2. кулинарная вырубка
3. кухонный нож
4. миксер
5. миска
6. пищевая пленка
7. прихватка
8. противень
9. разделочная доска
10. сито
11. скалка
12. столовые приборы
Как приготовить:
Шаг 1.
Взбейте размягченное сливочное масло и сахар в пышную кремоподобную массу.
Шаг 2.
Добавьте яйцо и снова взбейте до однородности. Добавьте 350 г просеянной муки, крахмал и перемешайте.
Шаг 3.
Разделите тесто на 3 равные части. В одну добавьте варенье и 3 ст. л. муки, во вторую – какао, имбирь, корицу, в третью – тертую цедру и ванильный сахар. Оберните каждую часть теста в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 4.
Раскатайте охлажденное тесто в пласты толщиной 0,5 см и с помощью кулинарных формочек вырежьте сердечки двух разных размеров. На большие сердечки выложите маленькие (тесто разных цветов и вкусов можно комбинировать).
Шаг 5.
Разогрейте духовку до 180 °С и выпекайте печенье 10–12 минут. Готовое печенье остудите, обмакните контуры в мед, затем – в кокосовую стружку и подавайте.