Паста с соте из петрушки

Чтобы превратить отваренные макароны в изысканное блюдо, достаточно добавить всего ничего – не более пяти ингредиентов. Загибайте пальцы!
4 порции
Приготовление: 30 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_04_Lenta_Magazine
весь год
обед
ужин
без лактозы
веганское
паста
орехи
зелень
рецепт
итальянская кухня
второе блюдо
варка
жарка
детское
для большой компании
для всей семьи
для поста
на каждый день
на скорую руку
популярное
экономное
улучшает пищеварение
укрепляет иммунитет
1 Сентября
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
новоселье
романтический ужин
семейный обед
семейный ужин
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
кешью
0,5 стакана
петрушка
8 веточек
лимоны
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
оливковое масло
4 ст.л.
вода без газа
0,5 стакана
спагетти
500 граммов
лимонный сок
2 ст.л.
соль
по вкусу
перец черный свежемолотый
по вкусу
Инвентарь:
1. блендер
2. бумажные полотенца
3. дуршлаг
4. кастрюля
5. кухонная лопатка силиконовая
6. кухонный нож
7. разделочная доска
8. сковорода
9. терка для цедры
Как приготовить:
Шаг 1.
Орехи кешью измельчите в блендере или порубите ножом в крупную крошку.
Шаг 2.
Петрушку вымойте, тщательно обсушите бумажным полотенцем и измельчите.
Шаг 3.
С лимона снимите цедру мелкой теркой, из мякоти выжмите сок.
Шаг 4.
Луковицу очистите и измельчите. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла и обжаривайте лук 4 минуты. Добавьте 1/2 стакана воды, цедру и готовьте 3 минуты. Добавьте петрушку и готовьте 2 минуты. Снимите сковороду с огня.
Шаг 5.
Спагетти варите в кипящей подсоленной воде 5–7 минут до состояния аль денте. Добавьте в соте 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, орехи. Посолите, поперчите, смешайте с макаронами и сразу подавайте.