Паста из цукини с курицей и моцареллой

2 порции
Приготовление: 30 минут
Сложность: Средне
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2017_07_Lenta_Magazine
ланч
обед
ужин
блюда мира
весь год
без глютена
низкоуглеводное (кето)
низкокалорийное
рецепт
итальянская кухня
сыр
овощи
на скорую руку
на двоих
экономное
укрепляет иммунитет
романтический ужин
семейный ужин
жарка
второе блюдо
горячая закуска
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
куриная грудка
200 граммов
цукини
0,5 шт.
оливковое масло
4 ст.л.
орегано сушеный
0,5 ч.л.
чеснок
4 зубчика
помидоры черри красные
150 граммов
базилик зеленый
2 веточки
мини-моцарелла
125 граммов
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
Инвентарь:
1. кухонный нож
2. миска
3. разделочная доска
4. сковорода
5. столовые приборы
6. тарелка глубокая
7. терка для моркови по-корейски
Как приготовить:
Шаг 1.
Куриное филе нарежьте средними кубиками. Цукини натрите тонкой соломкой на терке для корейской моркови.
Шаг 2.
Разогрейте 2 ст. л. оливкового масла в сковороде и обжаривайте курицу 10–12 минут до готовности. Посолите, поперчите, посыпьте орегано и перемешайте. Переложите курицу в тарелку.
Шаг 3.
Чеснок очистите и мелко нарежьте, черри разрежьте пополам, базилик порубите (несколько листиков оставьте для украшения). Влейте в сковороду оставшееся масло и обжаривайте чеснок 2 минуты. Добавьте помидоры, еще через 1 минуту цукини и базилик.
Шаг 4.
Добавьте курицу и моцареллу, перемешайте и прогревайте все вместе еще 2 минуты. Перед подачей украсьте листиками базилика.