Панини с колбасой, в хрустящей крошке

Главное преимущество стритфуда, или уличной еды, – мобильность. Приготовил быстро, взял с собой и съел там, где находишься: на работе, в походе, на даче. Удобно, красиво, модно, а потому так популярно во всем мире!
8 порций
Приготовление: 20 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_05_Lenta_Magazine
рецепт
весь год
итальянская кухня
сэндвич / бутерброд / тост
горячая закуска
колбасные изделия
хлеб
сыр
молочные продукты
яйца
ово-вегатарианское
аллерген
бранч
второй завтрак
ланч
обед
перекус
полдник
с собой
ужин
деликатесы
жарка
для большой компании
детское
для всей семьи
ланч-бокс
на каждый день
на скорую руку
популярное
улучшает пищеварение
23 Февраля
день рождения
детский праздник
дружеская вечеринка
перекусить на ходу
пикник
семейный обед
семейный ужин
фуршет
Ингредиенты:
8 порций
Основное блюдо
чиабатта
2 шт.
яйца куриные
4 шт.
молоко (3,2%)
120 мл
салями
150 граммов
колбаса чоризо
150 граммов
перец сладкий красный
4 шт.
маслины без косточек
400 граммов
сыр полутвредый
150 граммов
сухари панировочные
220 граммов
оливковое масло
1 ст.л.
соль
по вкусу
Инвентарь:
1. венчик
2. кулинарная кисть
3. кухонный нож
4. миска
5. разделочная доска
6. сковорода
7. тарелка мелкая
Как приготовить:
Шаг 1.
Разрежьте каждую чиабатту на 4 равных куска. Теперь каждый из этих кусков надрежьте пополам, чтобы можно было открыть, как книгу.
Шаг 2.
Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли, обмакните куски чиабатты и выложите пока на тарелку. Яичную смесь тоже отставьте.
Шаг 3.
Тонко нарежьте колбасу. Очистите сладкий перец и нарежьте соломкой. Тонкими кружками нарежьте маслины.
Шаг 4.
Внутрь каждого куска чиабатты вложите колбасу, сыр, сладкий перец с маслинами. Накройте сыром.
Шаг 5.
Насыпьте панировочные сухари на тарелку. Разогрейте бутербродницу или сковороду, смазав маслом.
Шаг 6.
Окунайте сэндвичи снова в яичную смесь, давайте стечь лишнему, обваливайте в сухарях, стряхивайте лишнее и кладите жариться. Жарьте в закрытой бутерброднице, а на сковороде под крышкой, до хрустящей румяной корочки с обеих сторон. Подавайте горячими.