Острые сэндвичи с лососем и сливочным сыром

Конструкция сэндвича более сложная, чем бутерброда: в его построении, согласно канону, должно участвовать минимум два куска хлеба, несколько начинок и какой-нибудь соус. Иногда сэндвичи настолько затейливы, что становятся произведением искусства.
2 порции
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Такой припеченный лосось называется татаки. Татаки можно сделать из любой морской рыбы – из тунца, свежей селедки и скумбрии, масляной рыбы, сибаса, дорады.
»
2018_06_Lenta_Magazine
весь год
ланч
обед
перекус
аллерген
кухня фьюжн
сыр
рыба
дружеская вечеринка
фуршет
жарка
сэндвич / бутерброд / тост
хлеб
на двоих
ланч-бокс
здоровое питание
укрепляет иммунитет
рецепт
пикник
Октоберфест
до 15 минут
на скорую руку
бранч
ужин
полдник
помидор
зелень
для большой компании
для всей семьи
на каждый день
улучшает пищеварение
23 Февраля
8 Марта
день рождения
новоселье
перекусить на ходу
семейный ужин
семейный обед
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
лосось слабосоленый (филе)
200 граммов
майонез
4 ст.л.
сыр сливочный (филадельфия)
3 ст.л.
васаби
1 ч.л.
помидоры
1 шт.
хлеб для тостов ржаной
6 ломтиков
рукола
1 горсть
Инвентарь:
1. деревянные шпажки
2. кухонный нож
3. миска
4. разделочная доска
5. сковорода
6. тостер
Как приготовить:
Шаг 1.
Припекайте филе лосося без кожи целым куском со всех сторон на горячей антипригарной сковороде по 10 секунд с каждой стороны. Остудите и нарежьте поперек тонкими ломтиками.
Шаг 2.
Смешайте майонез (лучше – домашний) со сливочным сыром и васаби. Помидор нарежьте тонкими кружочками. Поджарьте хлеб в тостере и смажьте заправкой.
Чтобы приготовить домашний майонез, смешайте сок лимона, оливковое масло, яйцо и дижонскую горчицу.
Шаг 3.
Выложите на 1 кусок хлеба половину ломтиков лосося, на второй – половину кружков помидора и половину руколы. Положите один кусок на другой и накройте третьим. Таким же образом соберите второй сэндвич. Разрежьте сэндвичи по диагонали, скрепите деревянными шпажками и подавайте.