Острые сэндвичи с лососем и сливочным сыром

Конструкция сэндвича более сложная, чем бутерброда: в его построении, согласно канону, должно участвовать минимум два куска хлеба, несколько начинок и какой-нибудь соус. Иногда сэндвичи настолько затейливы, что становятся произведением искусства.
2 порции
Приготовление: 10 минут
Сложность: Просто
Степень остроты:
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
«
Такой припеченный лосось называется татаки. Татаки можно сделать из любой морской рыбы – из тунца, свежей селедки и скумбрии, масляной рыбы, сибаса, дорады.
»
2018_06_Lenta_Magazine
весь год
ланч
обед
перекус
аллерген
кухня фьюжн
сыр
рыба
дружеская вечеринка
фуршет
жарка
сэндвич / бутерброд / тост
хлеб
на двоих
ланч-бокс
здоровое питание
укрепляет иммунитет
рецепт
пикник
Октоберфест
до 15 минут
на скорую руку
Ингредиенты:
2 порции
Основное блюдо
лосось слабосоленый (филе)
200 граммов
майонез
4 ст.л.
сыр сливочный (филадельфия)
3 ст.л.
васаби
1 ч.л.
помидоры
1 шт.
хлеб для тостов ржаной
6 ломтиков
рукола
1 горсть
Инвентарь:
1. деревянные шпажки
2. кухонный нож
3. миска
4. разделочная доска
5. сковорода
6. тостер
Как приготовить:
Шаг 1.
Припекайте филе лосося без кожи целым куском со всех сторон на горячей антипригарной сковороде по 10 секунд с каждой стороны. Остудите и нарежьте поперек тонкими ломтиками.
Шаг 2.
Смешайте майонез (лучше – домашний) со сливочным сыром и васаби. Помидор нарежьте тонкими кружочками. Поджарьте хлеб в тостере и смажьте заправкой.
Чтобы приготовить домашний майонез, смешайте сок лимона, оливковое масло, яйцо и дижонскую горчицу.
Шаг 3.
Выложите на 1 кусок хлеба половину ломтиков лосося, на второй – половину кружков помидора и половину руколы. Положите один кусок на другой и накройте третьим. Таким же образом соберите второй сэндвич. Разрежьте сэндвичи по диагонали, скрепите деревянными шпажками и подавайте.