Оладьи с экзотическими фруктами

Новогодние каникулы – время, когда обычный завтрак можно готовить и есть не спеша. Это идеальное время для кулинарных экспериментов.
4 порции
Приготовление: 45 минут
Настаивание: 20 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_01_Lenta_Magazine
весь год
бранч
второй завтрак
завтрак
ланч
перекус
полдник
с собой
чаепитие
аллерген
ово-лакто-вегетарианское
рецепт
кухня фьюжн
фрукты
тесто
молочные продукты
детское
для всей семьи
ланч-бокс
на каждый день
популярное
укрепляет иммунитет
улучшает пищеварение
1 Сентября
8 Марта
день рождения
детский праздник
вечеринка
перекусить на ходу
романтический завтрак
выпекание
жарка
горячая закуска
оладьи
Ингредиенты:
4 порции
Основное блюдо
папайя
70 граммов
манго
70 граммов
ананас
70 граммов
яйца куриные
4 шт.
простокваша
250 мл
сахар коричневый (тростниковый)
100 граммов
сахар ванильный
1 пакетик
мука
200 граммов
разрыхлитель
1,5 ч.л.
растительное масло
4 ст.л.
сахарная пудра нетающая
для украшения
мята свежая
для украшения
Инвентарь:
1. венчик
2. духовка
3. кухонная лопатка силиконовая
4. кухонный нож
5. миска
6. прихватка
7. разделочная доска
8. сито
9. сковорода
10. столовые приборы
11. форма для запекания
Как приготовить:
Шаг 1.
Все фрукты нарежьте некрупными кубиками. Немного отложите для украшения.
Шаг 2.
В миске взбейте венчиком яйца, добавьте простоквашу, тростниковый и ванильный сахар, вымесите до однородности. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку, оставьте смесь постоять на 15–20 минут, затем добавьте фрукты и, постоянно помешивая, влейте 2–3 ст. л. растительного масла.
Шаг 3.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и смажьте небольшим количеством растительного масла. Небольшим половником аккуратно наливайте на сковороду тесто, формируя круглые оладушки. Как только на противоположной стороне начнут образовываться пузырьки, переворачивайте. Готовые оладьи складывайте в жаропрочную миску под крышку.
Шаг 4.
Когда все оладьи готовы, поставьте форму на 5 минут в разогретую до 180 °С духовку. При подаче посыпьте пудрой, украсьте листочками мяты и фруктами.