Овсяная каша с карамельными грушами и корицей

Разбудить детей с утра – полдела, надо еще пробудить их аппетит. Немного фантазии – и яичница уже не такая скучная! А ягоды и фрукты подружат маленьких едоков с кашей и творогом.
3 порции
Подготовка: 12 часов
Приготовление: 15 минут
Сложность: Просто
0 ккал на порцию
Белки 0 г 146%
Жиры 0 г 146%
Углеводы 0 г 146%
Насыщенные жиры 0 г 146%
Соль 0 г 146%
Сахар 0 г 146%
Клетчатка 0 г 146%
На 100 г продукта % от суточной нормы
2019_09_Lenta_Magazine
Ингредиенты:
3 порции
Основное блюдо
хлопья овсяные длительной варки
1 стакан
вода без газа
2 стакана
сливки (20%)
200 мл
корица молотая
1 ч.л.
соль
1 щепотка
Гарнир
груши
2 шт.
сахарный песок
100 граммов
вода без газа
1 ч.л.
сливочное масло
50 граммов
Инвентарь:
1. кастрюля
2. кухонная лопатка силиконовая
3. кухонный нож
4. разделочная доска
5. сковорода
6. стакан
7. столовые приборы
8. тарелка глубокая
Как приготовить:
Шаг 1.
С вечера замочите овсянку и приготовьте груши. Овсянку залейте 2 стаканами кипятка, посолите, перемешайте, закройте крышкой, укутайте в полотенце и оставьте до утра.
Шаг 2.
Груши при желании очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите сердцевину. Мякоть нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. В небольшой сковороде растопите сахар с 1 ч. л. воды до светло-коричневого цвета.
Шаг 3.
Снимите с огня, добавьте груши, тщательно перемешайте, верните на огонь на 1 минуту. Добавьте масло, снова снимите с огня и аккуратно перемешайте до растворения масла. Остудите и поставьте в холодильник до утра.
Шаг 4.
Утром поставьте кашу на огонь, доведите до кипения, влейте сливки и варите 2–3 минуты. К этому моменту каша должна быть нежной и сливочной.
Шаг 5.
Разложите кашу по тарелкам, сверху выложите карамельные груши и немного утопите, чтобы масло в соусе начало таять. Приправьте корицей и подавайте.